O que é um cookie e o que faz?

Cookies são mensagens que os servidores da Web transmitem ao seu navegador da Web quando você visita sites da Internet. Seu arquivo é armazenado em cada mensagem em um arquivo pequeno, chamado cookie.txt. Quando você envia outra página do servidor, seu navegador envia o cookie de volta ao servidor.

(fonte: https://kb.iu.edu/d/agwm)

Por que usam cookies?

É usado principalmente pelo Web Server como um ID que foi utilizado para a sua identificação de outras pessoas. Ele também é usado pelo programa (por exemplo, JavaScript) para a atualização de dados temporários no próprio programa.

O que é uma política de cookies?

A Lei de Cookies é uma legislação de política que exige que os sites obtenham o consentimento dos visitantes para obter informações sobre um computador, smartphone ou tablet. Quase todos os sites usam cookies – pequenos arquivos de dados – para armazenar informações nos navegadores das pessoas.

(fonte: https://www.cookielaw.org/the-cookie-law/)

Os cookies são seguros?

Os cookies são enviados por HTTP (porta 80) não são seguros, pois o protocolo HTTP não é criptografado. Os cookies são enviados por HTTPS (porta 443) são seguros, pois o HTTPS é criptografado. Então, se o Facebook envia / recebe cookies via HTTP, eles podem ser roubados e usados ​​de forma nefasta. Você deve sempre mostrar seu código verde ao lado da barra de URL do seu navegador. Um site sem um cadeado verde é inseguro e todos os dados enviados e recebidos podem ser sequestrados com o ataque Man-in-the-middle.

(fonte: https://stackoverflow.com/questions/6035447/are-cookies-secure-from-hijacking-over-http)

Os biscoitos são ruínas?

Não, os cookies são armazenados em arquivos que nunca causaram problemas ao seu dispositivo.